日本の食文化を
世界へ届ける
関西を拠点に、飲食店運営と食材国際貿易を通じて、 日本とアジアの食文化の架け橋となる。
会社概要
しんしん株式会社は、関西を拠点に設立された企業です。 日本の食文化をアジア市場に紹介し、品質の高い日本食文化を国際的に広めることを使命としています。 飲食店運営と食材国際貿易の二つの主軸で、日本とアジアの食文化の架け橋となることを目指します。
事業内容
飲食店運営と食材国際貿易の二つの主軸で、日本の食文化をグローバルに展開します。
新規飲食店の運営
日本国内外から訪れる観光客をターゲットに、未導入の地域食材を活用した和食レストランを展開します。 関西の伝統野菜や地魚を用いた創作料理を提供し、これまでの和食レストランにはない新しい食体験を提供します。
ラーメン BAL
日本のラーメン文化を世界に発信する新コンセプト店舗。 出店候補エリア：大阪市中央区、浪速区、北区、阿倍野区、天王寺区を中心に検討中。
飲食原材料の国際貿易
日本国内の希少価値高い食材を中国をはじめとするアジア各国に輸出します。 特定の和食レストランと連携し、日本国外での日本食ブームに対応する高品質な食材を供給するビジネスモデルを構築します。
創作和食レストラン
関西の伝統野菜や地魚を用いた創作料理を提供。日本の伝統美を融合させた空間で、新しい食体験を創出します。
食材国際貿易
日本国内の希少価値高い食材をアジア各国に輸出。高品質な食材を安定供給するビジネスモデルを構築します。
人材教育サービス
日本料理関連の専門人材の育成とコンサルティング。メニュー開発から原材料管理まで幅広くサポートします。
SNSマーケティング
インスタ映えする日本の飲食文化を世界に発信。新しいSNSマーケティング戦略で飲食業界のブルーオーシャンを開拓します。
代表挨拶
李 道慶
LI DAOQING
代表取締役
北京辰宸餐飲有限公司の創業者として、多年にわたる飲食業界での経営経験を積んでまいりました。 和食レストラン・居酒屋・焼き鳥店など5店舗を経営し、年間売上約4億円相当の事業を運営してきました。
北京の直営レストラン「火鳥苑」では、焼き鳥と和食のメニュー開発を行い、 地元の有名日本料理ブランドとして確立しました。
これらの経験を活かし、しんしん株式会社では日本の食材をアジア市場に紹介し、 品質の高い日本食文化を国際的に広めることを目指します。 「顧客満足度の最大化」を経営理念に、日本とアジアの食文化の架け橋となる企業を築いてまいります。
Career Timeline
東京の日本語学校で留学、飲食業界に触れる
北京にて自身の飲食会社を設立、和食レストラン経営開始
「火鳥苑」ブランドを確立、北京で2店舗の直営レストラン運営
日本での事業展開を計画
しんしん株式会社を設立、日本での事業展開を開始
事業パートナー
信頼できるパートナーとの協力関係を基盤に、事業を推進しています。
生田グローバル株式会社
IKUTA GLOBAL CO.,LTD.国際ビジネス支援を専門とするパートナー企業として、 当社の事業展開を多方面からサポートしています。
当社の競争優位性
国内飲食業界におけるネットワークの優位性を活かし、 双方のマッチングを最大化することが当社の独自の特徴です。 地の利、人の和を活かして、他の業者が真似できないサービスを提供します。
お問い合わせ
事業に関するご質問やお問い合わせは、 下記の連絡先までお気軽にご連絡ください。